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| Registros recuperados : 86 | |
| Registros recuperados : 86 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Capra, G.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Márquez, R.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Grompone, M.A.; Urruzola, N.; Pardo, M.J.; Ruggia, A.; Ganzábal, A. |
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Título : |
Desarrollo de tecnología de producción de materia prima y ajuste de procesos de transformación para la valorización de productos cárnicos de la producción familiar uruguaya |
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Fecha de publicación : |
2011 |
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Fuente / Imprenta : |
C&A Carnes y Alimentos, 2011, 12(37): 5-8 |
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Idioma : |
Español |
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Asunto categoría : |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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